Le produit est une poudre à base de farine de maïs, qui s'épaissit pour former une sauce semblable à une crème anglaise lorsqu'elle est mélangée avec du lait et chauffée. La poudre de crème anglaise Lady B a fait son nom et sa renommée et est restée constante dans le domaine de la crème anglaise, créant de délicieuses friandises à la crème appréciées de tous.