Un airfryer (ou friteuse à air) est un mini-four à convection rapide qui cuit les aliments avec très peu ou pas d'huile, offrant un résultat croustillant avec environ 90 % de matière grasse en moins. Polyvalent, il permet de frire, rôtir et griller rapidement divers plats (frites, légumes, poulet) sans préchauffage.