L'image présente un extracteur de jus.
Voici quelques informations importantes concernant l'achat d'un extracteur de jus :
Principe de fonctionnement : L'extracteur de jus utilise une vis sans fin pour presser lentement les fruits et légumes, séparant le jus de la pulpe par un tamis. Cette méthode d'extraction à froid préserve mieux les nutriments et les vitamines que les centrifugeuses.
Types d'extracteurs : Il existe des modèles horizontaux ou verticaux, à simple ou double vis, et manuels ou électriques. Le choix dépend de vos besoins et de votre budget.
Critères de choix : Considérez le nombre de filtres (pour différentes textures de jus), la largeur de la goulotte (pour réduire la découpe des aliments), la taille des bacs de récupération, et la présence d'un système stop-goutte.